Denna lambikbryggning var extremt händelsefattig och normal. Finns inget att reportera. Tillbaks till studion.
Data:
- Volym 23 l
- OG 1,055
Mäskning:
- 4 kg pilsnermalt
- 2 kg krossat vete
Grumlig mäskning, erhållna temperaturer:
- 43 C
- 55 C
- 65 C
- 75 C
- 82 C
Kok:
Två timmars med 50 g humle som oxiderats sedan 2017.
Fermentering:
I varierande källartemperatur med bottensatsen från sats 50.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar